• Home
  • Kamado workshops
  • Pitmaster aan huis
  • Contact
  • Seaside BBQ Est. 2023
    KvK Nr. 27197150
    BTW Nr. NL002022624B59
    E-Mail Info@seasidebbq.nl
    Postadres Dr vd Brinkstraat 13
    2681AZ Monster
    Volg ons op Instagram
Home
Kamado workshops
Pitmaster aan huis
Contact

Amazing Barbecue private chef!

Let's make your next event unforgettable, you just need to pick the place and time and let us do the cooking!

Een private chef, of zoals wij zeggen pitmaster aan huis. Jij regelt de locatie, wij barbecueën. Zo heb jij alle tijd voor je gasten. Perfect voor een diner met familie of vrienden, bij een verjaardag of wanneer het gewoon tijd is voor een feestje. Het is altijd tijd voor BBQ!

Onze pitmasters roken en grillen de perfecte barbecue tot maximaal 15 personen vanaf € 19,95 per persoon. De kamado barbecue is onze partner in crime. Met deze alleskunner bereiden wij een heerlijk diner van minmaal 3 en maximaal 6 gangen met klassiekers als langzaam gerookte spareribs of perfect gegrilde ribeys. Of wat dacht je van ovenheerlijke flammküchen vooraf of een chocolate lava cake toe? Eet je geen vlees of vis? Compleet vega(n) kan natuurlijk ook. Laten we met elkaar een menu samenstellen dat bij jouw gelegenheid past!

Onze specialiteit is barbecueën, daar ligt dan ook onze focus. Alles om de Barbecue heen zoals zoutjes, salades, (fris)dranken, party meubulair en bediening verzorgen wij alleen in overleg en altijd tegen een meerprijs. Wij werken met (dag)verse producten en bereiden on-the-spot. De beste Barbecuegerechten hebben tijd nodig, dus geen kant en klaar en zo min mogelijk van te voren klaar gemaakt. Zo verzorgen onze pitmasters een avondvullend barbecue-programma waarbij gerechten één voor één van de barbecue komen.


Let's start the fire!

Laat je inspireren door onze gerechten!

Laten we met elkaar een menu samenstellen dat bij jou past!

Geen standaard menu's of vaste prijzen bij SeasideBBQ. Wij leveren maatwerk. Hieronder ter inspiratie een aantal van onze gerechten.

Wij werken graag met (dag)verse producten, gerechten zijn daarom op basis van beschikbaarheid. Als een gerecht niet beschikbaar is verzinnen wij graag met elkaar alternatief. Wij doen u altijd een offerte waarin wij het met elkaar samengestelde menu en de prijzen per persoon bevestigen.

Catering verzorgen wij al vanaf 15 personen en elk menu kent minimaal 3 tot maximaal 6 gerechten en is altijd vanaf 19,95 per persoon. Bediening en party meubilair kunnen wij eventueel tegen meerprijs verzorgen. Heb je al zin in die heerlijke BBQ bij jou op locatie? Neem vrijblijvend contact met ons op.


Voorgerechten Lekker om mee te beginnen
Flammküche Met rode curry, groene asperges, paddenstoelen, rode ui, kaas en bieslook Quesadillas met een mengsel van roomkaas en oude kaas, spinazie blaadjes en een heerlijke verse salsa Gegrilde tonijn Lauwwarm geserveerd met sojasaus en bestrooid met een furikake van zeewier en sasam Zalm bonbons Op cederhout geroote zalm bonbons Gerookte oesters Licht gerookte oesters, met een schuim van Granny Smith apples Gerookte zalm Ligt gerookt op citrus hout met komkommer en avocado Toast met parmaham Toast van brioche met parmaham, tomaat en truffel Coquille met bloedworst Kort gegrilde coquille op een gegrild stukje bloedworst geserveerd met verse basilicum olie
Tussengerechten Snackjes tussendoor
Gegrilde courgette Gegrilde schijfjes courgette met vers gemaakte hummus en besprekeld met maldon zout Gepofte groente Verschillende gepofte groente, geserveerd met olijfolie en maldon zout Gegrilde Asperges Pakketje van groene asperges omwikkeld met prosciutto, kort gegrild en besprekeld met versgemalen peper Pimiento de Padrón Spaanse niet pittige gegrilde peper, geserveerd met maldon zout Kippetjes op stok Kleine stokjes met kipblokjes in drie smaken BBQ Rub en vers gemaakte tzatziki Gevulde snack paprika's Kleine snack paprika gevuld met paddenstoelen en gegratineerd met kaas Aardappel cupcakes Met bacon omwikkelde gerookte aardappel gevuld met roomkaas Stokje kipsaté Heerlijk malse kipsaté geserveerd met gado-gado saus Halloumi nuggets Kleine geparneerde stukjes halloumi gebakken op de BBQ geserveerd met appelstroop
Hoofdgerechten Waar het om draait!
Gegrilde Ribeye In reepjes gesneden met een vers gemaakte Chimichurri Reverse sear Ribeye Licht gerookte en gegrilde ribeye, in reepjes geserveerd en bestrooid met rasp van gepekelde eidooier Pasta met gegrilde groente Klein portie verse pasta met gegrilde groente en Parmezaanse kaas Gerookte bavette Langzaam gerookt op hout van oude whisky vaten, in reepjes geserveerd met een vers gemaakte Chimichurri Gegrilde bloemkool Geserveerd met een zoete sojasaus, lenteui en sesamzaadjes Gerookte kabeljauw Gerookte kabeljauw, een romige saus van verse dragon en mierikswortel Koffie Kerrie Kip Langzaam gerookte kippendijen, in een rub van versgemalen koffie en kerrie, geserveerd met BBQ-Sauce Flatbread Lamsvlees Lamsvlees gekruid met een BBQ rub met koffiebonen, een plukje verse sla en vers gemaakte tzatziki saus, in een op de BBQ gebakken yoghurt flatbread Broodje Halloumi Brioche bun met gegrilde halloumi op een bedje van spinazie, met een sweet chillie sauce en gefruite uitjes
Desserts Er is altijd tijd voor een toetje!
Lava cake Warme chocolade cake met vloeibare kern Choco Marshmallows Dip gesmolten chocolade en marshmallows dip met mariakaakjes gevulde appels Langzaam gegaarde appels, gevuld met een crumble van rozijnen noten en havermout, bestrooid met caramelsaus Dronken ananas gegrilde ananas, geflambeerd met Jägermeister Gegrilde pikante ananas Gegrilde ananas met chiliflakes geserveerd met een bolletje vanille-ijs Spicy jalapeño apple pie Kleine pikante appeltaartjes met jalapeño en kaneel Dronken banaan Banaan gecaramaliseerde met bruine suiker en jenever Crumble met zomerfruit Crumble met blauwebessen, frambozen, aarbijen en/of bramen en verse slagroom Carrot cake muffins Speculaaskruiden, kaneel en natuurlijk wortels deze muffins zijn heerlijk van de BBQ

Meet our Pitmasters

They bring the fire to your party

The Smokey Beard '89
Kevin
The Smoking Lifeguard
Martin

Pitmaster / English

Etymology / pit + master
Noun / pitmaster (plural pitmasters)

"One who operates a barbecue pit. Sometimes a term of respect for someone who is skilled at barbecuing."

Anagrams / impartest, trampiest, tripmates

Menu

Home Workshops Catering Contact

Disclaimer & privacy

Ondanks de voortdurende zorg en aandacht die wordt besteed aan de samenstelling van deze website en de daarin opgenomen gegevens, kunnen wij niet instaan voor de volledigheid, juistheid of voortdurende actualiteit van de gegevens. Seaside BBQ aanvaardt geen aansprakelijkheid voor enigerlei directe of indirecte schade, van welke aard dan ook, die voortvloeit uit of in enig opzicht verband houdt met het gebruik van deze website, (on)bereikbaarheid van de website of ter beschikking gestelde bestanden of programmatuur.

©2026 Seaside BBQ | Design by MFH.Design | Download onze privacyverklaring (.pdf 571Kb)
Gegevens

Seaside BBQ Est. 2023
KvK Nr. 27197150
BTW Nr. NL002022624B59
E-Mail Info@seasidebbq.nl
Postadres Dr vd Brinkstraat 13
2681AZ Monster

Volg ons op Instagram